魚--海產生物中最多品種的項目之一。市面現時常見的急凍魚種包括:巴沙魚、龍利魚、紅立魚、東星斑、黃門鱔、羅非魚、鰻魚、秋刀、鯖魚、剝皮魚、石斑魚、青衣魚、銀雪魚、白雪魚等。常見於食肆的魚類產品包括:1.原條2.魚柳3.魚塊
